人参は5ミリぐらいに切って柔らかく茹で、お湯を捨てておく。

1の鍋に牛乳と砂糖を入れて、にんじんが滑らかになるまでブレンダーでまぜる。

卵とバニラオイルを入れて更にブレンダーで混ぜる。

ココット型などに分けて入れ、アルミホイルで蓋をする。

フライパンににお湯を沸かし、型に入れたプリン生地を入れる。
お湯の量はココット型の半分〜7分目ぐらいになるように。

フライパンに蓋をして、中〜弱火（お湯がぐつぐつしないぐらい）で10分加熱。加熱後10分放置する。