豚肉と野菜はひと口大に切っておきます

ごま油を熱したフライパンで豚肉を軽く炒め、野菜を加えてさらに炒めます

塩コショウ・酒・みりんを加えて最後に胡麻たっぷり冷や汁を加えてさっと炒め、お好みでニンニクを加えて味を調整します

最後にいりごまを振って完成です！