ウバでロイヤルミルクティー
bantou梅吉 @cook_40188168
レンチンして牛乳を温めて濃いめに入れた紅茶液と合わせたロイヤルミルクティーです。
このレシピの生い立ち
まだ作ってなかったかな？と思いまして。
ウバでロイヤルミルクティー
レンチンして牛乳を温めて濃いめに入れた紅茶液と合わせたロイヤルミルクティーです。
このレシピの生い立ち
まだ作ってなかったかな？と思いまして。
作り方
- 1
お湯沸用ポットに水道水を勢いよくたっぷりとくみ蓋をして火にかけます。
- 2
ティーポットにお湯を入れて温めておきます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）
- 3
お湯がジーッと沸く合図がいたらティーポットのお湯を捨て
- 4
ティースプーンに中盛り強2杯の茶葉をはかりティーポットにいれます。
-
- 5
お湯が大きな泡が2、3個出てきたら火を止めて少し高い位置からジャーっと勢いよく注いで（400ccくらい）
- 6
蓋をしてティーコジーをかぶせて3分蒸らします。（カップにお湯を入れて温めておきます）
- 7
大きめのマグカップにたっぷり牛乳をいれ電子レンジで1分加熱します。
-
- 8
紅茶が蒸らせたら温めた牛乳を一気にポットに移します。（カップのお湯を捨てます）
-
- 9
蓋をして茶こしで越しながらカップに注いでできあがり。
コツ・ポイント
写真は大きめのマグカップで3杯分くらいです。たっぷり作ると作りやすいですよ。牛乳は最後に紅茶に移すので温めておくとよいです。
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