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我が家のソースかつめし
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我が家のソースかつめし-レシピのメイン写真

我が家のソースかつめし

majyu1011
majyu1011 @cook_40308590

にんにくが効いたソースがカツとご飯に絡んで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
母が作るかつめしってこんなんだったな〜っと思い出しながら作りました

にんにくが効いたソースがカツとご飯に絡んで食が進みます♪
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majyu1011
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にんにくが効いたソースがカツとご飯に絡んで食が進みます♪
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材料

2人分
  • 豚ヒレブロック ２５０g
  • 塩コショウ 適宜
  • 衣
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • ソース
  • ☆バター 大さじ1
  • ☆にんにく（チューブ） ２cm
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆ウスターソース 大さじ3
  • ご飯 1膳
  • あればからしとドライパセリ
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作り方

  1. 1

    豚ヒレブロックを１〜２cmくらいにカットして塩コショウで下味をつける

    • 我が家のソースかつめし作り方1写真
  2. 2

    １に衣を付ける

    • 我が家のソースかつめし作り方2写真
  3. 3

    きつね色になるまで揚げて一口カツをつくる

    • 我が家のソースかつめし作り方3写真
  4. 4

    揚げてる間に☆を合わせておく

    • 我が家のソースかつめし作り方4写真
  5. 5

    4をフライパンでバターを溶かすようになめらかにする

    • 我が家のソースかつめし作り方5写真
  6. 6

    お皿にご飯とカツを盛り付けソースをかけて出来上がり♪

    • 我が家のソースかつめし作り方6写真

コツ・ポイント

ソースは弱火でじっくり火にかけてください
焦げやすく跳ねます

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majyu1011
majyu1011 @cook_40308590
2022/01/12 02:53に公開

このレシピのキーワード

にんにく バター 卵 小麦粉 豚ヒレブロック ご飯 ケチャップ

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