白菜ネギカレー
enaiku @cook_40050843
我が家の冬限定カレー
野菜がトロトロ、挽肉の旨味も含んで甘くて美味しくて簡単です
このレシピの生い立ち
白菜とネギをたくさん頂くので作ってみました
白菜ネギカレー
我が家の冬限定カレー
野菜がトロトロ、挽肉の旨味も含んで甘くて美味しくて簡単です
このレシピの生い立ち
白菜とネギをたくさん頂くので作ってみました
作り方
- 1
白菜、ネギを切って鍋に入れ、豚挽肉も入れ混ぜ合わせ、そこに酒を入れ中火で加熱
-
- 2
焦がさないように、たまに混ぜながら野菜がしんなりして挽肉の色がかわったら、一旦火を止め水を入れる
- 3
再び中火で加熱し、沸騰したら火を止めルーを入れ溶かし、弱火で加熱しとろみが出たら完成
-
コツ・ポイント
野菜がしんなりするするまで炒める
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