白菜、ネギを切って鍋に入れ、豚挽肉も入れ混ぜ合わせ、そこに酒を入れ中火で加熱

再び中火で加熱し、沸騰したら火を止めルーを入れ溶かし、弱火で加熱しとろみが出たら完成