柚子とホワイトチョコのチーズテリーヌ。

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

柚子と柚子皮を入れて爽やかに。
ホワイトチョコはレンチンです。
湯煎焼きで180度45分焼きます。
(o^^o)♪

このレシピの生い立ち
オリジナルの「柚子のチーズケーキ」(レシピID:20203751)を簡易にしたチーズテリーヌ。ホワイトチョコレートがpointです。
(o^^o)♪

柚子とホワイトチョコのチーズテリーヌ。

柚子と柚子皮を入れて爽やかに。
ホワイトチョコはレンチンです。
湯煎焼きで180度45分焼きます。
(o^^o)♪

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オリジナルの「柚子のチーズケーキ」(レシピID:20203751)を簡易にしたチーズテリーヌ。ホワイトチョコレートがpointです。
(o^^o)♪

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材料

1本分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. ホワイトチョコレート 80g
  4. はちみつ 大さじ3
  5. 全卵 1個
  6. 卵黄 1個
  7. 柚子の果汁 小さじ2
  8. 柚子皮(みじん切り) 適量
  9. コーンスターチ 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻しておきます。

  2. 2

    ホワイトチョコを1分30秒レンチンします。

  3. 3

    ボウルに①と②を入れてホイッパーでよく混ぜます。生クリームを少しづつ入れてなめらかにします。

  4. 4

    卵黄と全卵を別のボウルでよく溶きます。③に混ぜ合わせます。

  5. 5

    はちみつと柚子皮、柚子の果汁を入れて混ぜ合わせます。

  6. 6

    コーンスターチを入れてよくホイップします。型にクッキングシートを敷いて流し入れます。

  7. 7

    バットに水を入れておきます。オーブンを180度で余熱します。湯煎焼きで45分です。

  8. 8

    粗熱を取って冷えたら冷凍庫で保存です。食べる時に切って常温に戻して召し上がれ。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

焼く前にしっかりと混ぜ合わせます。焼きあがったら常温に冷やして冷凍庫へ。食べる前にカットして常温に戻してください。
(o^^o)♪

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クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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