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ししゃもの柚子大根マリネ
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ししゃもの柚子大根マリネ-レシピのメイン写真

ししゃもの柚子大根マリネ

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

できあいの漬物を有効利用してオリジナルマリネを!
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お得意の漬け汁活用レシピ。冬らしい一品にしたくて

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材料

2人分
  • ゆず大根 100グラム
  • ゆず大根の漬け汁 大さじ2
  • ししゃも 6~8尾
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆず大根の漬け汁を取り分ける

    • ししゃもの柚子大根マリネ作り方1写真
  2. 2

    大根とゆずは千切りにしておく

    • ししゃもの柚子大根マリネ作り方2写真
  3. 3

    ししゃもをフライパンで焼く

    • ししゃもの柚子大根マリネ作り方3写真
  4. 4

    焼いたししゃもとゆず大根の漬け汁を、フリーザーバッグに入れて一晩冷蔵庫に保存

    • ししゃもの柚子大根マリネ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫から取り出し大根とゆずをのせて、オリーブオイルを回しかけたら完成!

    • ししゃもの柚子大根マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

漬け汁を味見して、薄ければ醤油や塩などで適宜調整を。

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サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
2022/01/12 06:22に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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このレシピのキーワード

マリネ ししゃも

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