黒にんにくの旨辛ヤンニョムチキン♪
高畑結希 @cook_40296529
黒ニンニクで健康に♪
匂いも気にせず食べれる旨辛ヤンニョムチキンです！
このレシピの生い立ち
黒にんにくをいただいたので
ハマって作ってたヤンニョムチキンと
合わせてみたら美味しかったのでぜひ♪
黒にんにくの旨辛ヤンニョムチキン♪
黒ニンニクで健康に♪
匂いも気にせず食べれる旨辛ヤンニョムチキンです！
このレシピの生い立ち
黒にんにくをいただいたので
ハマって作ってたヤンニョムチキンと
合わせてみたら美味しかったのでぜひ♪
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ◎下味を入れ混ぜて10分程置いておく。
-
- 2
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り片栗粉をまぶします。(結構しっかりまぶしてね)
-
- 3
中火でフライパンにオリーブオイルを入れ、両面色がついて火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
-
- 4
弱火で混ぜ合わせた◎調味料を入れてひと煮立ちさせ、全体的に絡んだら完成です♪
-
- 5
(おまけ)
黒にんにくは細かく切って◎調味料と合わせてください♪柔らかいのでスプーンの裏で潰しながら混ぜてもOKです！ -
コツ・ポイント
辛さの調節はコチュジャンの量を
多くするとより辛くなります！
辛さが得意でない方は減らしてください！
調味料を入れる時は焦げやすいので
気を付けてください！
盛り付けのバタピーが
アクセントになって美味しいです♪
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