切り干し大根ひじき豆

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ひじきたっぷり。切り干し大根もたっぷり。食物繊維がたくさん取れる煮物だよー。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の賞味期限が迫ってきたので煮物に。大好きなひじきと豆と煮込んで五目豆っぽく。三つしか入ってないけど。

切り干し大根ひじき豆

ひじきたっぷり。切り干し大根もたっぷり。食物繊維がたくさん取れる煮物だよー。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の賞味期限が迫ってきたので煮物に。大好きなひじきと豆と煮込んで五目豆っぽく。三つしか入ってないけど。

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材料

  1. 切り干し大根 20g
  2. ひじき 80g
  3. 蒸豆 1袋
  4. めんつゆ 大さじ3
  5. 200ml

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に10分ほどつけて戻す。戻したら軽く絞って鍋にin。

  2. 2

    ひじきを軽く洗ってこちらもin。蒸豆と調味料も同様。

  3. 3

    10分くらい煮て水分が半分くらいになれば完成。

コツ・ポイント

濃いめの味付けがおすすめ。

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冷蔵庫レスキュー隊
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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