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節約！ご飯に合う♪かぶ・大根の葉佃煮
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節約！ご飯に合う♪かぶ・大根の葉佃煮-レシピのメイン写真

節約！ご飯に合う♪かぶ・大根の葉佃煮

azisai28
azisai28 @cook_40312803

葉のくさみもなく、美味しい佃煮です。
味付けを薄めにすればモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
立派なかぶを買い、葉も立派だったので、捨てるのがもったいないな、と思って！

葉のくさみもなく、美味しい佃煮です。
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立派なかぶを買い、葉も立派だったので、捨てるのがもったいないな、と思って！

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節約！ご飯に合う♪かぶ・大根の葉佃煮

azisai28
azisai28 @cook_40312803

葉のくさみもなく、美味しい佃煮です。
味付けを薄めにすればモリモリ食べられます！
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立派なかぶを買い、葉も立派だったので、捨てるのがもったいないな、と思って！

葉のくさみもなく、美味しい佃煮です。
味付けを薄めにすればモリモリ食べられます！
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材料

2人分
  • かぶの葉（大根の葉） あるだけ
  • ごま油 大さじ一
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 砂糖 お好みで
  • 醤油 お好みで
  • すりごま お好みで
  • 塩 塩もみ用
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は洗って1センチほどに切り、塩もみをする。一度水で洗い流しておく。

  2. 2

    ①をよく絞り、ごま油を熱したフライパンに入れ炒める。

  3. 3

    火が通ってきて、しんなりしたら塩昆布・砂糖を加える。味をみて醤油をたし、最後にすりごまをふりかけて完成！

コツ・ポイント

最初に塩もみをして1度洗い流すことで、葉のくさみがとれます。
塩昆布とゴマのうまみぎっしりです♪

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azisai28
azisai28 @cook_40312803
2022/01/17 10:09に公開
育児中です(^^)復職後に向けて、簡単料理を究めたいと思います！
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 塩こんぶ 大根の葉 かぶの葉

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