おつまみ、にも、おかずにも！
後を引く味であっという間にペロリと食べてしまいます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
食物繊維を摂りたくてごぼうを購入。
豆板醤とどうしても合わせたかったので、バランスが良くなるようなタレを考案。（結局、単なる胡麻和えのアレンジになってしまったが）
煮物以外の1品で、自宅では揚げ物をしない、私にはピッタリの調理法となりました