里芋の梅チーズ焼き
まま蔵 @prey2615
ねっとりした里芋に梅肉の酸味が加わりさっぱりと。そのにとろ〜りチーズが加わり、コクのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
安売りでまとめ買いした里芋の大量消費。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干を細かくたたく。
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- 2
里芋を皮のまま7〜8分ほど茹でる（箸が通ればOK）。
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- 3
里芋が茹だったら皮を剥く。
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- 4
里芋とたたいた梅干、刻みネギを混ぜてグラタン皿に入れる。
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- 5
ピザ用チーズを乗せてオーブントースターでチーズご少し焦げる程度に焼けば出来上がりです。
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