乾燥マシュマロの作り方【食品乾燥機】

カリカリ・サクサクとした食感でいま話題の乾燥マシュマロは、フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
乾燥マシュマロの作り方【食品乾燥機】
カリカリ・サクサクとした食感でいま話題の乾燥マシュマロは、フードドライヤー(食品乾燥機)を使うと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
作り方
- 1
乾燥には市販のマシュマロを使用します。
- 2
フードドライヤー「ドラミニ」のトレイにマシュマロを並べます。
クッキングシートを敷いておくとトレイにくっつきません。 - 3
乾燥温度60℃、乾燥時間12時間に設定します。
※コツ・ポイント参照 - 4
乾燥が完了するとさらさらとした手触りになり、ぐっと力を入れても形が変わらないくらい固くなります。
- 5
手で割ったり、噛むと「ザクッ!」とした音が出ます。
サクサクとした軽い食感で、スナック感覚で手軽に食べられます。 - 6
★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/TblmE5goYT8
- 7
■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1~99時間の時間設定、35~70℃の温度設定ができます。
- 8
■一度に2~3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
- 9
■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
- 10
■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
コツ・ポイント
マシュマロの大きさや水分量により乾燥時間は多少異なります。
乾燥により水分が抜けるとマシュマロは軽くなるので、乾燥前に重さを測っておき、重さが変化しなくなるまで乾燥させるとカリカリ・サクサクのマシュマロに仕上がります。
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