「さっとかんたん」ワンパンカルボナーラ！
たかた糀屋 @takata_foods
「みそ汁用味噌」のアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
めっちゃこだわって社員が考えた
「みそ汁用味噌」をさらに
アレンジしてみたレシピです！
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アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊切りにしておきます
- 2
大きめのフライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めたら別のお皿に取っておきます
- 3
フライパンに（Ａ）を入れ火にかけ沸騰したらパスタを加えます
- 4
パスタがくっつかないよう、時々混ぜながら弱火～中火で調整して炒め煮をします
- 5
途中で煮汁が減りすぎたら水50～100ｃｃ（分量外）を加えて調整します
- 6
パスタのゆであがり時間の約２分前に炒めておいたベーコンをフライパンにもどし、強火にして炒めながら煮汁を飛ばします
- 7
フライパンを火からおろして、底をぬれぶきんにあてて少し冷ましたら牛乳（または豆乳）を加えます
- 8
さらに卵黄と粉チーズを加えてサッと混ぜたらお皿に盛って黒コショウをかけたらできあがり！
コツ・ポイント
和風であっさりとしたカルボナーラ！(*´∀｀*)
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