和牛肉じゃが

♪Key♪ @_Key_
仕上げに水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつけます♪煮汁のあんが材料にからみごはんが進むおいしさ。とろみがあるのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
お弁当の汁もれを防ぐために片栗粉を使ったら想像以上においしくて♪
和牛肉じゃが
仕上げに水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつけます♪煮汁のあんが材料にからみごはんが進むおいしさ。とろみがあるのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
お弁当の汁もれを防ぐために片栗粉を使ったら想像以上においしくて♪
作り方
- 1
お鍋に油(分量外)をしき牛肉を炒め色が変わったころにじゃがいも〜白滝までを順に入れて炒め合わせます。
- 2
油が全体に回ったら●の煮汁を入れ落とし蓋ときせ蓋をして中火で煮ます。
- 3
じゃがいもが煮崩れる手前で楊枝を刺してみて少し固いかな?ぐらいで水溶き片栗粉を回しかけ全体を大きく混ぜます。
- 4
とろみがついたら火を止め蓋をして、そのまま予熱で火を通します。
- 5
☆2022.1.22人気検索TOP10入りありがとうございます*\(^o^)/*
- 6
☆おかげ様で人気検索1位をいただきました!ありがとうございます₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
コツ・ポイント
★じゃがいもの煮崩れを防ぐために楊枝を刺してみて気持ち固いぐらいで火を止めてあとは予熱で仕上げます。
★最後とろみをつける時はダマにならないように全体を大きくかき混ぜます。かき混ぜすぎに注意します。
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