フワトロのオムライス・アツアツとろーり

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

フワトロのオムレツをケチャップライスの上にオン!オムレツのバターの香りとライスの酸味があってみんなに大好評!アツアツ!!
このレシピの生い立ち
チキンライスやケチャップライスと卵の組み合わせのオムライス。薄焼き卵でライスを包むものもありますが、フワトロオムレツをライスに載せてみました。

オムレツを崩しながらライスと混ぜて食べるとおいしい!家族全員に大好評でした。

フワトロのオムライス・アツアツとろーり

フワトロのオムレツをケチャップライスの上にオン!オムレツのバターの香りとライスの酸味があってみんなに大好評!アツアツ!!
このレシピの生い立ち
チキンライスやケチャップライスと卵の組み合わせのオムライス。薄焼き卵でライスを包むものもありますが、フワトロオムレツをライスに載せてみました。

オムレツを崩しながらライスと混ぜて食べるとおいしい!家族全員に大好評でした。

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材料

2人分
  1. ケチャップライス   
  2. 炊いたご飯  2合
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. ピーマン(みじん切り) 1個
  5. ハム  6枚
  6. ケチャップ  大さじ5
  7. 塩  小さじ1/4
  8. コショウ  小さじ1/8
  9. サラダ油(炒め用) 大さじ2
  10. オムレツ
  11. 卵  4個
  12. 牛乳 100㏄
  13. 小さじ1/8
  14. バター  20g

作り方

  1. 1

    ご飯は固めに炊いておき、フライパンにサラダ油を入れてみじん切りにした玉ネギとピーマンを入れ、完全に火が通るまで炒めます。

  2. 2

    ハムを加えたらケチャップ大さじ2を入れて具に味をつけます。ご飯を入れてケチャップ大さじ3と塩コショウで味をつけます。

  3. 3

    ボウルの中にバター以外の材料をすべて入れて混ぜフライパンにバター10gを入れ熱くなったらボウルの中身の半分を流し込みます

  4. 4

    ご飯を皿に盛り、その上にオムレツを乗せたらできあがりです。お好みでオムレツにさらにケチャップをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

オムレツは卵液を流し込んだら箸でかき回して、ヘラで半月型にします。少し柔らかくてもケチャップライスの上に載せます。

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