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簡単!爽やか!紅しょうがの炊き込みご飯
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簡単!爽やか!紅しょうがの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!爽やか!紅しょうがの炊き込みご飯

はなだより
はなだより @cook_40296400

ほんのりピンクで春らしい☆加熱すると酸味が飛んで優しい塩気と生姜の香りで爽やかに!
このレシピの生い立ち
そのままではしょっぱすぎて残っていた紅しょうがを消費したくて考えました。
私の地元のいなり寿司からヒントを得て、甘くない紅しょうがごはんにしました

ほんのりピンクで春らしい☆加熱すると酸味が飛んで優しい塩気と生姜の香りで爽やかに!
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そのままではしょっぱすぎて残っていた紅しょうがを消費したくて考えました。
私の地元のいなり寿司からヒントを得て、甘くない紅しょうがごはんにしました

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簡単!爽やか!紅しょうがの炊き込みご飯

はなだより
はなだより @cook_40296400

ほんのりピンクで春らしい☆加熱すると酸味が飛んで優しい塩気と生姜の香りで爽やかに!
このレシピの生い立ち
そのままではしょっぱすぎて残っていた紅しょうがを消費したくて考えました。
私の地元のいなり寿司からヒントを得て、甘くない紅しょうがごはんにしました

ほんのりピンクで春らしい☆加熱すると酸味が飛んで優しい塩気と生姜の香りで爽やかに!
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そのままではしょっぱすぎて残っていた紅しょうがを消費したくて考えました。
私の地元のいなり寿司からヒントを得て、甘くない紅しょうがごはんにしました

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材料

  • 白米 3合
  • 水 3合分
  • 紅しょうが 30~40㌘程
  • にんじん 2/1本
  • 油揚げ 1枚
  • 昆布茶 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米をといで、分量通りの水をいれる

  2. 2

    紅しょうがはみじん切り、にんじんと油揚げは細切りに、1に加え、昆布茶を加えて軽くまぜる

  3. 3

    炊飯器の通常炊飯機能で炊いたら完成。
    私は、電気圧力鍋を使ったので、圧力機能→10分でOKでした

コツ・ポイント

昆布茶を加えて出汁の風味を足すこと!
なければ、めんつゆ小さじ1か鰹節でも合います

紅しょうがの量はお好みで調整してください。
私にもレシピは薄味です

めんつゆ煮にした油揚げに詰めて[いなり寿司]にしても美味しいです

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2022/01/17 13:40に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 にんじん 油揚げ

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