海外のスーパーでは簡単に買えるキドニービーンズ/赤いんげん豆の水煮と、なつめやし。
キドニービンズは金時豆とほぼ同じ。

なつめやしのヘタと種を抜いてちぎり、半分の高さまで熱湯を入れ、約２分ほど浸して柔らかくします。
今回は８個使いました。

なつめやしをバーミックスですり潰し、なつめやしペーストを作ります。

キドニービーンズの水煮はざっと水洗いし、小鍋に入れてごく少量の水を入れて沸かします。

少し柔らかくなったら火を止め、ざるにあげて茹でこぼします。

豆を鍋に戻し、バーミックスですりつぶします。

なつめやしペーストを徐々に入れて、完全に混ざったら完成。
なつめやしの粘度が高いので、練らなくてもねっとり仕上がります。

柔らかいパンにたっぷり塗って、あんぱん。

スタバ風にあんバターサンド
是非、美味しいバターで。

あんバタートースト

美味しいクロワッサンにも合います。
砂糖不使用だから、罪悪感が薄い。

オートミール団子にも。