自家製ガーリックオイル

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

万能調味料!!!
このレシピの生い立ち
にんにくを毎回みじん切りするのもめんどくさいし、使用頻度もそこまで無いし、作っておけばニンニクチューブ不要、とても便利です。

自家製ガーリックオイル

万能調味料!!!
このレシピの生い立ち
にんにくを毎回みじん切りするのもめんどくさいし、使用頻度もそこまで無いし、作っておけばニンニクチューブ不要、とても便利です。

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材料

  1. にんにく 丸ごと1個
  2. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはバラしたら水に浸けておくと皮が剥きやすい

  2. 2

    皮を剥いて芯を取る

  3. 3

    みじん切りにしたら煮沸消毒した瓶などに2を入れ、オリーブオイルを入れる

コツ・ポイント

ぶんぶんチョッパーでみじん切りにして浸けるだけ!オイルを使いたい場合は多めに入れても良し、私はにんにくメインで使いたいのでオイルは少なめです

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