【卯月製麺】なすと豚肉の具沢山つけうどん
卯月製麺 @cook_40147922
ほのかな雑穀感が特徴の「全粒粉うどん」にぴったりな、うま味と食べ応え抜群の一品です！
このレシピの生い立ち
ご自宅によくある材料で簡単に美味しくお召し上がりいただける つけうどん です。
食べ盛りのお子様にもオススメ！
【卯月製麺】なすと豚肉の具沢山つけうどん
ほのかな雑穀感が特徴の「全粒粉うどん」にぴったりな、うま味と食べ応え抜群の一品です！
このレシピの生い立ち
ご自宅によくある材料で簡単に美味しくお召し上がりいただける つけうどん です。
食べ盛りのお子様にもオススメ！
作り方
- 1
豚バラ肉は３㎝の長さ、なすとピーマンは食べやすい大きさの細切り、長ねぎは２㎝長さに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し豚肉、なす、ピーマン、長ねぎの順に炒め、希釈したつゆを加え弱火で温める。
- 3
たっぷりの湯で麺をゆで、冷水で洗いしっかりと水気を切り皿に盛る。
- 4
②のつゆをひと煮立ちして器に入れ、輪切り唐辛子を散らす。
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つけうどん。すりゴマたっぷり！ねぎ豚だれ つけうどん。すりゴマたっぷり！ねぎ豚だれ
めんつゆに豚肉のコクが加わり、食べ応えのある一品になりました。うどんは、冷やしても熱いままでもお好きな食べ方でどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20555476
