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簡単麻婆豆腐
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材料

2人分
  • 長ネギ 20g
  • 醤油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 豚ひき肉 200g
  • ごま油 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 300g
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにします

  2. 2

    醤油、コチュジャン、酒、砂糖を混ぜ合わせます

  3. 3

    豚ひき肉をラップを使って軽く捏ね、ひとまとめにします

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、①とすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ弱火で炒めます

  5. 5

    ④の香りが出てきたら③を加え、強火で両面を焼き付けから徐々にほぐして炒めます

  6. 6

    ひき肉がほぐれたら②を加えて全体になじませ、豆腐を加えて弱火で3分煮ます

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2022/01/13 03:35に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 酒 コチュジャン 絹ごし豆腐 長ネギ

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