おからドーナツ
サクサクもちもちのドーナツです。
このレシピの生い立ち
ドライブ中にお豆腐屋さんで売っていたおからドーナツを思い出して。
作り方
- 1
おから、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れてサッと混ぜ、そこに牛乳も加える。
- 2
少し濡れた手で①を丸める。ミートボール大くらい。
- 3
180℃で5分くらいあげる。
粉砂糖をふって出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜて丸めるだけ。生地が手につくので少し手を濡らすと丸めやすいです。びちゃびちゃに濡らすと油が跳ねるのでほどほどに。
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中はふわふわ、外はサクサクなヘルシーなドーナツです。お好みで、砂糖、塩、蜂蜜、メープルシロップをかけても美味しいです。
mashstar -
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