余った餅で☆塩揚げせんべい

Name: 余った餅で☆塩揚げせんべい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅 1個; 揚げ油 適宜; あじ塩 適宜

liarra @cook_40050650

薄くスライスした餅を揚げると、中華料理のエビせんみたいに軽い食感のスナックになります。モチスラはとても便利です。ぜひ購入
このレシピの生い立ち
餅が余っている。家にはモチスラがある。それで、あげせんべいにしました。

余った餅で☆塩揚げせんべい

liarra @cook_40050650

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材料

餅 1個
揚げ油適宜
あじ塩適宜

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作り方

1
これが、モチスラです。
2
餅をモチスラでスライスする
3

一晩ふた晩放置して、乾燥する
4

油で揚げる。油を切って塩を振る
5

ちなみにモチスラで餅をスライスすると、最後はどうしても厚くなってしまいますが、それはそれで、歌舞伎揚げみたいになって美味

コツ・ポイント

よく乾燥させることがおいしくなるコツです。
砂糖と醤油、みりんを煮詰めたものを絡ませても美味しいです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2022/01/17 06:49に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

せんべいお餅

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