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みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ
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みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ-レシピのメイン写真

みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ

ゆりぴーママ★
ゆりぴーママ★ @cook_40313062

おばあちゃんが作る唐揚げ、うちでは大人気！すぐ無くなるのでおかわり必須です。
このレシピの生い立ち
お正月の新年会でいつもおばあちゃんが唐揚げを手作りしていました。
そのレシピをおばあちゃんに聞き、まとめました！
卵を入れることにより冷めてもサクッウマです！

おばあちゃんが作る唐揚げ、うちでは大人気！すぐ無くなるのでおかわり必須です。
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みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ

ゆりぴーママ★
ゆりぴーママ★ @cook_40313062

おばあちゃんが作る唐揚げ、うちでは大人気！すぐ無くなるのでおかわり必須です。
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卵を入れることにより冷めてもサクッウマです！

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材料

2-3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • ●酒 大さじ3
  • ●醤油 大さじ3
  • ●チューブのおろし生姜 大さじ3
  • ●卵(溶き卵) 1個
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大にカットする。材料の●を混ぜておく。

    • みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●と片栗粉を入れてカットした鶏モモ肉を入れて混ぜ、そのまま1時間置いておく。

    • みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で約3分揚げて出来上がり！

    • みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    【余談】今回はあまに鶏305gを使用しました♪

    • みんなおかわりするおばあちゃんの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

おばあちゃん曰く、鶏肉を混ぜる時は使い捨て手袋で混ぜた方が良いとのことです♪

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ゆりぴーママ★
ゆりぴーママ★ @cook_40313062
2022/01/11 11:58に公開
新婚二年目( *˙˙*)♥テレワークしながら料理しています！クックパッドの皆様のレシピ、毎日参考にしてます( т_т )♡最近は糖質オフレシピ中心に徘徊しています！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒

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