セロリ入り春雨中華サラダ

まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904

セロリが入りさっぱりした味わいです。
余ったセロリはレシピID20554498でどうぞ。

このレシピの生い立ち
デリの副菜を参考にセロリ入りで作ってみました。

セロリ入り春雨中華サラダ

セロリが入りさっぱりした味わいです。
余ったセロリはレシピID20554498でどうぞ。

このレシピの生い立ち
デリの副菜を参考にセロリ入りで作ってみました。

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材料

4人分
  1. セロリ(茎部分) 1/2本
  2. 人参 10cm
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 4枚(約40g)
  5. 春雨 50g
  6. 【調味料】
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 胡麻 小さじ1
  11. 中華スープの素 小さじ1
  12. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で春雨を規定時間茹でザルにあげて粗熱をとる。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    きゅうり、人参は千切りにする。セロリ1cm幅程度で斜め薄切りにする。ハムも細い短冊切りにする。

  4. 4

    1の春雨の粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り分ける。

  5. 5

    2の調味料の中に3と4を混ぜ合わせる。

  6. 6

    胡麻を振り入れて完成!

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食べること、飲むこと(特にワイン)が大好きです。料理研究家を夢見る主婦です。基本薄味です。
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