筑前煮用水煮をだし汁ごと使用します。

合わせ調味料を混ぜておき、鶏肉には塩コショウをする。

ごま油（分量外）を熱したフライパンで鶏肉を皮面から焼く。

肉の色が変わったら筑前煮用水煮をだし汁ごと鍋に入れる。

合わせ調味料を入れ煮込む。

火を止め、アルミホイルで蓋をしてしばらく放置し、味を染み込ませたら完成。