ウンチェー（空芯菜）炒め
歯ごたえがあり、豚バラとマッチしてご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
炒めてみたら美味しかったので載せてみました。
作り方
- 1
ウンチェー（空芯菜）をきれいに洗って葉と茎の部分と分け、葉は6～7ｃｍの長さに切り、茎は5～6ｃｍの長さに切ります。
-
- 2
にんにくは薄くスライスし、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにく、輪切り唐辛子を入れます。
- 4
香りが出てきたら、豚バラ肉を入れ肉に火が通ってきたら、ウンチェーの茎の部分を入れ20～30秒程炒めます。
- 5
その後、葉の部分を入れ軽く葉がしんなりしてきたらちゃんぷるーの素を加え20～30秒程、炒め合わせたら完成です。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
もっと読む 似たレシピ
-
シャキシャキ食感☆豚肉と空芯菜の炒め物 シャキシャキ食感☆豚肉と空芯菜の炒め物
最近手に入りやすくなった中国野菜空芯菜と豚肉の炒め物さっと出来て、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20559246
