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超簡単&時短☆肉玉白だしうどん
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超簡単&時短☆肉玉白だしうどん-レシピのメイン写真

超簡単&時短☆肉玉白だしうどん

やまのなつみ
やまのなつみ @cook_40109023

超簡単&時短で作れる肉玉白だしうどんのレシピです♪
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お昼ご飯を作るのが面倒くさい…。でもサービスエリアにあるような美味しいうどんを食べたい…。そんな時におすすめです☆

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やまのなつみ
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材料

1人分
  • うどん(冷凍でも乾麺でも) 1つ
  • 豚肉 お好みの量
  • 卵 1個
  • 白ネギor青ネギ お好みで
  • 白だし 50cc
  • 水 280cc
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作り方

  1. 1

    麺を茹でる為のお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰したらうどんを入れる。それぞれうどんを茹でる時間まで茹でる。

  3. 3

    茹で終わったらザルに移し湯切りをする。

  4. 4

    鍋に白だし50ccと水280ccを入れ、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら豚肉を入れる。

  6. 6

    次に卵を割り入れる(このとき黄身が崩れないように注意する)。

  7. 7

    白身が色付くまで火を通す(あまり煮立たせないようにするのがコツです)。

  8. 8

    湯切りしたうどんをお椀に盛り付け、スープを注ぎ入れる。最後に卵と豚肉とスライスした白ネギ(青ネギ)を盛り付けて完成。

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やまのなつみ
やまのなつみ @cook_40109023
2020/03/15 06:06に公開

このレシピのキーワード

うどん 豚肉 卵 乾麺 青ネギ

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