家事ヤロウのTKG、卵かけごはん
洋風仕立てなTKGです。
このレシピの生い立ち
TV番組「家事ヤロウ」で取り上げられていたレシピを適当にアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンでベーコンを切ってカリカリになるまで炒め、器に出しておく
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- 2
☆の材料（コンソメ、めんつゆ、水）を混ぜておく。
- 3
みじん切りの玉ねぎ、にんにくをベーコン炒めたフライパンで透明になるぐらいまで炒める（油使ってもOK)
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- 4
舞茸を加えてなじませるように炒め塩・こしょうを加える。
- 5
２の混ぜたスープ（☆の材料）、オリーブオイル、牛乳を加えて中火（ぐつぐつするぐらい）で5分ほど煮込む
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- 6
水気が飛びトロミが出たらバターを加えて、火を止める。
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- 7
卵はフライパンで片面を軽く焼き、白身はフライ返しで切り分ける
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- 8
ご飯の上に乗せて完成です
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