作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。
- 2
鶏肉、もも肉一枚を4等分に切ります。厚みのある部分は隠し包丁を入れて厚さ揃えます。
- 3
フライパンに
ネギ、調味料を合わせて火にかけます。 - 4
全部を合わせてひと煮たち。
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- 5
鶏肉に片栗粉と小麦粉を合わせた粉をつけて油であげます。
- 6
盛付けはサニーレタスに
揚げた鶏肉を添えて
ネギソースを合わせて出来上がりです -
コツ・ポイント
鶏もも肉を皮の部分まで
パリパリに揚げると美味しいです
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