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揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪
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揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪-レシピのメイン写真

揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪
悪魔のおにぎりの“丼”バージョンといったところかな。

このレシピの生い立ち
ハウス きざみ青じそのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪
悪魔のおにぎりの“丼”バージョンといったところかな。

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揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

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悪魔のおにぎりの“丼”バージョンといったところかな。

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材料

１人分
  • ご飯 茶碗に軽く一杯
  • ほぐしたらこ（ちょっぴりしょうゆ味） 大さじ１程度
  • 揚げ玉 大さじ１強
  • ハウス きざみ青じそ 小さじ１~お好みの量
  • トッピング 刻み海苔、小口切りのネギ、白ごま：各少々
  • ※しょうゆ味たらこ たらこ：大さじ２に対し、薄口しょうゆ、煮切り酒：各小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、たらこにしょうゆ味の材料を混ぜ、馴染ませておきます。

    • 揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪作り方1写真
  2. 2

    全ての材料が国産！
    とっても香りが良いの♪

    • 揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を入れ、揚げ玉を周りに、中央にたらこをのせます
    きざみ青じそを真ん中に絞り、トッピングの具材をパラリ。

  4. 4

    こちらは、うずらの卵の温玉バージョン

    • 揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

-うずらの温玉の作り方-
卵をラップに割り入れクリップで止め、９０℃のお湯を入れた湯のみにプカリ。
好みのかたまり具合で取り出して使います。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2020/03/16 05:27に公開

このレシピのキーワード

丼 大葉 たらこ ご飯

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