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チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め
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チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

haruku221さん、つくれぽありがとう!ビタミンK、レチノール、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ♪桜海老の炒め物
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味:辛・甘・涼
帰経:肺・肝・脾
効能:散血消腫・清熱解毒
適応症:出血・瘡痬・瘀血

haruku221さん、つくれぽありがとう!ビタミンK、レチノール、葉酸、カルシウムを含むチンゲンサイ♪桜海老の炒め物
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チンゲンサイ
五味:辛・甘・涼
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効能:散血消腫・清熱解毒
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チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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チンゲンサイ
五味:辛・甘・涼
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材料

  • チンゲン菜 4株
  • 舞茸 150g
  • 桜海老 5~10g
  • 塩 小さじ1/2~1/3
  • お湯 100ml
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉+水 小さじ1+大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    茎と葉を分けるように切る。茎と葉を5cm幅に切る。

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜を茎と葉に分ける。舞茸を小房に分ける。

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    桜海老に塩を加える

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    桜海老にお湯と酒を加えて、タレを作る

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を入れ、舞茸を炒める

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    チンゲン菜の茎を入れて炒める

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方7写真
  8. 8

    チンゲン菜の葉を入れて炒める

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方8写真
  9. 9

    4の桜海老のタレを入れて、からめるように、炒める

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方9写真
  10. 10

    水溶き片栗粉でとろみをつける

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • チンゲン菜と舞茸炒め♪簡単野菜炒め作り方11写真

コツ・ポイント

桜海老の塩分によって、塩の量を調節してください

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2020/03/29 23:47に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 サクラエビ チンゲンサイ 酒 まいたけ

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