コーンスープ

mano×axtos
mano×axtos @cook_40149534

管理栄養士が考案!栄養バランスも食材の組合せも◎!
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。

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材料

6人分
  1. コーンクリーム缶 280g
  2. 牛乳 280㏄
  3. 50㏄
  4. 小さじ1/2
  5. コンソメ 1/2個
  6. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ① 材料をすべて鍋に入れ、ゆっくり混ぜながら塩・コンソメが溶けるまで温める。

  2. 2

    ② ①をミキサーにかける。(あつあつでは入れないように!)

  3. 3

    ③ ミキサーからこしながら鍋に戻し、また温める。

  4. 4

    ④ 器に盛り、パセリをちらして完成。

コツ・ポイント

◎コーン缶よりも、コーンクリーム缶の方がクリーミーに美味しくできます!
◎コーンはビタミン、食物繊維、ミネラルをバランスよく含んでいて栄養たっぷりです。

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