南国風チキン南蛮
調味料や～赤マルソウ @cook_40074877
晩御飯にピッタリ♪ご飯がモリモリ進む南国風チキン南蛮です♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくなったので、ちょっと工夫して作ってみました。
南国風チキン南蛮
晩御飯にピッタリ♪ご飯がモリモリ進む南国風チキン南蛮です♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくなったので、ちょっと工夫して作ってみました。
作り方
- 1
-
- 2
鶏むね肉の水気を拭き取り少し大きめにそぎ切りにして塩・こしょうをふります。
- 3
きゅうりと玉ねぎをみじん切りに、固ゆで卵は粗みじん切りにします。
- 4
ボウルにマヨネーズ、トマトケチャップと2.のきゅうり、玉ねぎ、ゆで卵を入れよく混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
- 5
お椀等にパインドレッシングを入れておきます。
- 6
鍋にサラダ油を入れ170℃ぐらいに熱します。
- 7
1.の鶏むね肉に小麦粉をまぶし、溶き卵につけて油に入れ5～7分鶏むね肉に火が通るように揚げます。
- 8
鶏むね肉が揚がったら油を切り4.に全体をからめながら30秒程漬け込みます。
- 9
6.を器に盛り付け3.のタルタルソースをかけたら出来上がりです。
沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年！沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの調味料を使ったレシピをご紹介しております。下記のサイトで自社工場で作った調味料の販売を行っています。 ↓ ↓https://www.akamarusou.com/
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