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☆紫キャベツのコールスロー☆
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☆紫キャベツのコールスロー☆-レシピのメイン写真

☆紫キャベツのコールスロー☆

キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272

鮮やかな紫が食卓の彩りになる一品♪
このレシピの生い立ち
食べる直前にお醤油と鰹節をかけると更に美味しく頂けます!

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☆紫キャベツのコールスロー☆

キッチンファーマシィ
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鮮やかな紫が食卓の彩りになる一品♪
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材料

  • 紫キャベツ 半分
  • ★昆布 5cm角
  • ★お酢またはアップルサイダービネガー 45cc
  • ★きび砂糖 30g
  • ★塩 適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りにし、昆布も細かく切っておく。

    • ☆紫キャベツのコールスロー☆作り方1写真
  2. 2

    塩を入れて沸騰させたお湯で、紫キャベツをさっと茹でる!(本当に一瞬でOK)

    • ☆紫キャベツのコールスロー☆作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料をボールに合わせておく。

  4. 4

    紫キャベツの粗熱が取れたら③のボールに入れて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

茹ですぎると色が抜けてしまうのでお気を付け下さい!

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キッチンファーマシィ
キッチンファーマシィ @cook_40277272
2020/03/16 21:01に公開
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます!Instagram : @kitchenpharmacy
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このレシピのキーワード

コールスロー りんご サイダー 紫キャベツ コンブ

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