作り方
- 1
紫キャベツは千切りにし、昆布も細かく切っておく。
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- 2
塩を入れて沸騰させたお湯で、紫キャベツをさっと茹でる！(本当に一瞬でOK)
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- 3
★の調味料をボールに合わせておく。
- 4
紫キャベツの粗熱が取れたら③のボールに入れて混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
茹ですぎると色が抜けてしまうのでお気を付け下さい！
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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