鶏ムネチャーシュー
クックS9N6L0☆ @cook_40196473
お手頃な鶏ムネ肉を使ったしっとりおいしい簡単チャーシュー
このレシピの生い立ち
コツポイントの続き→火の通りが心配な方はレンジで少しずつ加熱して調整してください。
（低温調理の基本は65℃以上で30分です。）
鶏ムネチャーシュー
お手頃な鶏ムネ肉を使ったしっとりおいしい簡単チャーシュー
このレシピの生い立ち
コツポイントの続き→火の通りが心配な方はレンジで少しずつ加熱して調整してください。
（低温調理の基本は65℃以上で30分です。）
作り方
- 1
鶏ムネ肉の両面にフォークで穴を開け、塩コショウ（分量外）を振る
- 2
調味料と1を入れて火にかけ、沸騰してきたら中火にして5分、裏返して3分煮る
- 3
深めの器に煮汁ごと移し、アルミホイルで落し蓋をした上からラップで蓋をし、粗熱を取る
コツ・ポイント
塩コショウは市販の味付け塩コショウを使いました。
余熱で中まで火を通すので、慌てずに！保温が大事。
粗熱が取れたら1度切ってみて、中まで火が入っていればOKです。
写真は生っぽく見えますが、触ってみると熱々で、しっかり火が通っています。
つくれぽやいいねありがとうございます(^^)全て拝読しています。映ないけど美味しい、をモットーにしています。写真撮り忘れがちですみません。2020年11月MYレシピ1000件ありがとうございます！2020年12月 累計20万アクセスありがとうございます！
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