①　ゼラチンを大さじ2（分量外）の水でふやかしておく。
チョコレートを割っておく。

②　牛乳・生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

③　②の鍋を火からおろし、砂糖とチョコを入れて混ぜる。

④　③にふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

⑤　粗熱が取れ、少しとろみがつくまで混ぜたら、こしながら器に入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

⑥　お好みでイチゴジャムなどをかけたら完成。
フルーツを乗せても美味しいよ！