さっぱり箸休め☆にんじんの梅塩昆布和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

箸休め、お弁当、おつまみなどに♪
このレシピの生い立ち
箸休めに。

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材料

4人分
  1. にんじん 小1本
  2. 梅干し 3個
  3. 塩昆布 3つまみ
  4. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして、分量外の塩を振る。

    水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。

  2. 2

    梅干しの種を取り除き、包丁の背で細かく叩く。

    叩いたらボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    塩昆布を加えて、レモン汁を回し掛けて更に和えたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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