時短レシピ！バターと麺つゆの卵焼き
コイナリ @cook_40198082
ほんのりバターが香る和風味の卵焼きです。朝の忙しい時に手早く作れるので朝食はもちろん、お弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
味付けが麺つゆだけだと物足りなくて、バターやマーガリンで焼くと美味しく仕上がることを発見！
卵焼きはキレイに形成する手間を省き、とにかく最短で作れるこの焼き方がお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に卵を割り入れ、麺つゆを入れて混ぜておく。
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- 2
フライパンを強火にかけ、バターを入れる。
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- 3
溶き卵を入れて、画像のように真ん中あたりが膨らんできたら中火に変える。(火にかけてからここまで1分位)
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- 4
箸で手早く混ぜ合わせる。(見た目はこんな感じになります。)
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- 5
片方の端を画像のようにフライ返しで折る。
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- 6
もう片方の端も画像のようにフライ返しで折る。
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- 7
そのまま、フライ返しとフライパンの側面を使ってひっくり返す。(手早く混ぜて形を作るまで1分位)
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- 8
卵を真ん中に寄せて1分ほど焼く。
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- 9
火を止めて蓋をして2分くらい放置したら完成！
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コツ・ポイント
溶き卵を入れてからは3分で完成！
※蓋をして2分放置するのは、卵焼きの真ん中までしっかりと火を通すためなので、半熟が好みなら最後の蒸らしは省いてOKです。
リアクション
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えりぱんな -
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