＜コロコロステーキ＞牛肉を立方体になるように切り、よく焼いて焼肉のたれをかけ、たれを煮詰めてから火を止める。

弁当箱にごはんを詰め、コロコロステーキをのせる。

肉をやいたフライパンを洗い、塩鮭を焼く。

＜かぼちゃ煮＞かぼちゃは一口サイズに切り、耐熱皿にのせラップをして500Wで3分加熱したあと、小鍋にいれる。

かぼちゃの小鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮る。

＜ほうれん草おひたし＞ほうれん草は洗って水のついた状態で耐熱皿にのせ、ラップをして500Wで2分加熱する。

加熱したほうれん草は水に放ち色止めをしたあと、水気を絞って3cm幅に切り、しょうゆとかつお節で和える。

ほうれん草、塩鮭、かぼちゃの順に詰め、隙間をレタスとハムで埋める。ミニトマトと皮をむいたみかんも詰める。