シガール
もこちゃんママ⭐︎ @cook_40309501
ヨックモックのレシピ本を見て作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ちょうどヨックモックのレシピ本を見せてもらったから、ホワイトデーにいいと思って焼いてみました。
シガール
ヨックモックのレシピ本を見て作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ちょうどヨックモックのレシピ本を見せてもらったから、ホワイトデーにいいと思って焼いてみました。
作り方
- 1
バターと卵白は室温に戻しておく。
薄力粉とアーモンドプードルを一緒に粉ふるいにかける。
オーブンを170度に温めておく。 - 2
バターを少し混ぜて粉糖を入れる。
滑らかな状態になったら卵白を少しずつ入れる。 -
- 3
2に粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
天板にスプーン一杯分を丸く広げて170度で10分焼く。
- 5
焼けた生地を熱いうちに箸に巻いて巻き終わりを下にして冷ます。
-
コツ・ポイント
材料は混ぜるだけ簡単です。
ただ、バターと卵白を室温に戻しておかないと分離してしまうので気を付けてください。
焼いた後巻くのが熱いです(^^;)
熱いうちに巻かないとすぐに固くなってしまうからオーブンから1枚ずつ取って巻く方がいいです。
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