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ほうじ茶ぷりん
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ほうじ茶ぷりん-レシピのメイン写真

ほうじ茶ぷりん

イノム~
イノム~ @cook_40051462

ほうじ茶の香りが大好きなのでぷりんにしてみました
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ほうじ茶が好きだから

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材料

  • 卵 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 250g
  • ほうじ茶 100g
  • バニラ 少々
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作り方

  1. 1

    温めた牛乳にほうじ茶をいれて10分以上蒸らす

    • ほうじ茶ぷりん作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖を泡立てないように混ぜる

    • ほうじ茶ぷりん作り方2写真
  3. 3

    1をシノア等で濾して2と合わせる

    • ほうじ茶ぷりん作り方3写真
  4. 4

    ラップを貼り付けて表面の泡を取り除く

    • ほうじ茶ぷりん作り方4写真
  5. 5

    型に流し蒸し器なら弱火で15〜20分ぐらい

    スチームオーブンなら25分ぐらい
    蒸し焼きにする

    • ほうじ茶ぷりん作り方5写真
  6. 6

    オーブンならアルミを被せて湯を張り160度で30〜40分焼く

    • ほうじ茶ぷりん作り方6写真

コツ・ポイント

ほうじ茶の濃さはお好みで
大人向けには洋酒を少し入れると更に美味しくなります

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イノム~
イノム~ @cook_40051462
2020/03/19 14:32に公開
3人の子もちです 毎日子育てに格闘しながらも 楽しくお菓子、パン作りを子供と一緒に 作っています パンやお菓子の写真いっぱい載せていますhttp://ameblo.jp/keiton0604
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 牛乳 卵 バニラ 卵黄

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