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なめこのとろみ*酸辣湯スープ
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なめこのとろみ*酸辣湯スープ-レシピのメイン写真

なめこのとろみ*酸辣湯スープ

Mflor
Mflor @cook_40313451

なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
このレシピの生い立ち
汁物大好き、辛いもの大好き、すなわち美味しいもの大好きだから~! ٩( ᐖ )۶

なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
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汁物大好き、辛いもの大好き、すなわち美味しいもの大好きだから~! ٩( ᐖ )۶

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なめこのとろみ*酸辣湯スープ

Mflor
Mflor @cook_40313451

なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
このレシピの生い立ち
汁物大好き、辛いもの大好き、すなわち美味しいもの大好きだから~! ٩( ᐖ )۶

なめこがいい感じにとろみを出してくれます。茶色っぽいのがソレですが、確認しにくいですよね(>_<)
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 2枚
  • なめこ 1パック
  • トマト 1個
  • 玉子 1個
  • 調味料
  • ウェイバー 大さじ1
  • 黒酢 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 辣油 お好みで
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ウェイバーを入れた1リットルの水に、玉ねぎとベーコンを加え、柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    なめことトマトを入れ、ひと煮立ちしたら、塩、こしょう、黒酢、ごま油で味を整えます。

    • なめこのとろみ*酸辣湯スープ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を流し入れ、ねぎを散らし、辣油をたらして出来上がりです!

コツ・ポイント

いつも残り野菜で作るので、たまたまこの食材だったと言うのが正直な所です(笑)
とりあえず何でもいいけど、きのこ類は必須かな?

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Mflor
Mflor @cook_40313451
2020/03/19 14:26に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン ねぎ なめこ トマト ベーコン 卵 玉ねぎ

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