キャンディ寿司ｂｙ草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
子どもと一緒に楽しく作りましょう！
エネルギー：８５８kcal/全量
食塩相当量：3.4ｇ/全量
このレシピの生い立ち
おもてなしにもぴったりのレシピです。１つずつ個包装されているので、ピクニックに持っていったり、ギフトにもおすすめです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
キャンディ寿司ｂｙ草津市
子どもと一緒に楽しく作りましょう！
エネルギー：８５８kcal/全量
食塩相当量：3.4ｇ/全量
このレシピの生い立ち
おもてなしにもぴったりのレシピです。１つずつ個包装されているので、ピクニックに持っていったり、ギフトにもおすすめです。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。
作り方
- 1
米は分量の水で炊き、すし酢を加え、酢飯をつくる。
-
- 2
えびは、背ワタをとり、ゆがいてから、殻をのぞき、半分に切る。
- 3
ゆで卵は、粗くつぶす。
- 4
ロースハム、スライスチーズは、４等分に切る。
- 5
きゅうりは塩少々(分量外)で板ずりして、薄切りにする。
- 6
ラップに、のせたい具材を下におき、酢飯(約20～30ｇ)をのせ、キャンディのように丸める。
-
- 7
リボン、テープ、モールなどでくくり、かわいく仕上げる。
-
コツ・ポイント
すし酢は、市販の「すし酢」を利用すると手軽にできます。ご飯があたたかいうちにすし酢を合わせ、切るように混ぜましょう。
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