キャベツは適当にザクザク切ってから洗います。

ザルに上げたら、水分残ってる状態ですぐに小さいフライパンにバサッと移動。

蓋をして中火で1分蒸します。

蓋を取ったら、水と白だしを加えて混ぜながら1分。
火を止めたら粗熱が取れるまで放置して、味を染み込ませます。

アルミホイルを使ってキャベツを押さえ、水分を軽く切っておきます。
( ・д・)弁当箱がビシャビシャになるのを防ぐためです

お好みで白ごまを振りかけ完成。
カップに小分けにしてラップして冷凍保存しましょう♪