打ち粉をしたボードに生地を移し、8〜10等分し、形成し、鉄板とクッキングシートの上に並べてゆく

清潔な布巾かキッチンペーパーを濡らして、形成したパン生地の上にかぶせておく

オーブンの準備が出来たら、濡れ布巾を取り除き、オーブン上段で15分焼き上げて完成。

◆焼き上げ後、ある程度冷めたら
上下、半分にカットして保存容器に並べます。3日以内には食べきるようにしています。

◆アレンジ色々！温め直してハンバーガーやホットドッグ、オープンサンドのバンズにも。

◆スープやシチューにも相性抜群。1歳7カ月の息子もパクパク食べてくれるパンです。

◆（はちみつをモラセスに代えて、シナモン、オールスパイス、ジンジャーパウダーを各少々）6等分でベーグル型に形成して丸パン

◆ベーグル型で焼いて、ベーグルサンドにも！トースターで上下を分けて焼くとカリカリ、便利なパン生地です。

◆バター風味にしたいときは、オリーブオイル20g、バター20gとオイルの量を置き換えています。トッピング白ごまも美味！！

トッピングにアマラサンスを大さじ1、入れたりもしています。焼き立てパンにクリームチーズ がよく合います。

コロナの影響で強力粉が売り切れているとき、強力粉400、米粉100にしてこのレシピでパン焼いたことも！こちらもアリです！