レンコン は皮をむいて酢水にさらす。

ウインナーは一口大に切り、冷凍枝豆はラップをして電子レンジで2分程加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコン 、ウインナーを3〜4分程炒める。(中火〜弱火ぐらいで)

枝豆も入れる。砕いたコンソメキューブを入れて全体に混ぜ合わせて、さっと炒めたら出来上がり。

今日のお弁当にも^_^