ハニージンジャーキャンディ☆

めへや
めへや @cook_40288269

生姜の効いた蜂蜜入りべっこう飴です。
このレシピの生い立ち
べっこう飴に蜂蜜と生姜を入れたらめっちゃ美味しいのでは?と思って作ってみました。うん美味しい!

ハニージンジャーキャンディ☆

生姜の効いた蜂蜜入りべっこう飴です。
このレシピの生い立ち
べっこう飴に蜂蜜と生姜を入れたらめっちゃ美味しいのでは?と思って作ってみました。うん美味しい!

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材料

飴10~15個くらい
  1. 砂糖 大さじ4
  2. ハチミツ 大さじ1
  3. おろし生姜(チューブ) 1〜2cmくらい
  4. ひとつまみ
  5. 大さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    油以外の材料を全て小鍋に入れ、超弱火にかけながら焦げないよう全体を混ぜます。

  2. 2

    全体が黄金色に変わったら火から下ろす

  3. 3

    スプーンですくい、アルミホイルの上に落としてゆく(すぐに固まってしまうので手早く!)

  4. 4

    冷えて固まったら完成!
    薄くサラダ油をまぶすとくっつきにくくなります

コツ・ポイント

作り終わった小鍋にはお湯を200ml程入れて火にかけて、こびりついた飴を溶かして蜂蜜生姜湯を作ってしまいましょう!美味しいし洗い物が楽です(楽です)

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