春雨サラダ

ささ★ゆき
ささ★ゆき @cook_40127367

春雨とドレッシングがよく絡んで美味しいです♪簡単、節約、ヘルシー!お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
あるものでチャチャっとお弁当のおかずを作りました。

春雨サラダ

春雨とドレッシングがよく絡んで美味しいです♪簡単、節約、ヘルシー!お弁当にも大活躍です!
このレシピの生い立ち
あるものでチャチャっとお弁当のおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. 春雨 30g
  2. しめじ 1/2株
  3. ほうれん草 2束
  4. 錦糸玉子 5g
  5. ドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    春雨を沸騰したお湯で5分茹でる。残り1分になったらしめじとほうれん草を入れる。

  2. 2

    5分たったらザルにあげ、水気をよく切る。

  3. 3

    お皿に2と錦糸玉子を入れ、ドレッシングであえて出来上がり。(今回はゴマドレッシングです。さっぱり系でも合います)

コツ・ポイント

春雨はコストコのサツマイモのデンプンで作られたものを使っています。もちもちで食べ応えがあって、ハマっています。

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