作り方
- 1
鶏ひき肉には味付けなしで、丸めて茹でる。浮いてきたら、取り出す。
(a) -
- 2
鶏ひき肉を茹でたそのままのお湯で、春雨を茹でる。
水でサッと洗い、水分をしっかり切っておく。(b) -
- 3
ボールに◎を入れて混ぜ合わせる。続けて(aとb)入れて、角切りしたきゅうりも加える。
-
- 4
最後に粒マスタードを加えて和える。
冷蔵庫で10分位冷やす。
味見をして、塩で調える。 -
- 5
器に盛る。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉はもも肉でも、むね肉でも、大丈夫です。
ただ丸めるだけです。
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その他のレシピ
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